На українських ринках зафіксували стрімке подорожчання домашнього сала. Середня вартість товару становить 165 грн за кілограм.
Про це свідчать дані Мінфіну.
Відомо, що лише за перший місяць цього року вартість сала піднялася на 12 грн., – зі 159 до 171 гривні за кілограм.
У Національній академії аграрних наук України пояснюють, щодо сала спостерігається тривожна тенденція – скорочення його пропозиції.
Це відбувається через зміни орієнтації сільгоспвиробників. Вони зараз віддають перевагу м’ясній породі свиней, які швидко набирають вагу.
“Ми практично втратили породу свиней Українська біла, а на німецьких прилавках таке м’ясо і сало вдвічі дорожче інших”, – повідомила Балян.
” ”
