Курячі яйця займають одне з головних місць в раціоні людей, які не є вегетаріанцями. В якій кількості цей продукт можна вживати? Чи шкідливі яйця, як вважають одні люди? І чи так корисні, як думають інші?
На думку експертів, яйця не вважаються нездоровою їжею, якщо їх є в помірних кількостях. Вони є відмінним джерелом білка і містять вітаміни A, B, B12 і D, пише Express.
Однак фахівці, що займаються вивченням алергії, попереджають, що у деяких може спостерігатися непереносимість цього продукту. Її ознаки включають такі симптоми:
здуття живота;
болі в животі;
млявість;
набряк суглобів;
депресія;
підвищена нервозність і занепокоєння;
свербіж шкіри;
висипання на шкірі.
Якщо ж яйця переносяться добре – можна спокійно їх їсти, в тому числі і в значній кількості. Експерти компанії York Test називають міфом думку, що надлишок яєць в раціоні шкідливий.
В основі цього міфу лежить те, що в них міститься холестерин. Але це “хороший” холестерин ЛПВЩ, який знижує ризик серцевих захворювань.
Експерти відзначають: на сьогоднішній день не існує науково обґрунтованого обмеження, що стосується кількості яєць, яке можна з’їсти за один день. Але, як і у випадку з будь-якими іншими продуктами, слід пам’ятати про помірність.
