Вітамін Е часто називають “вітаміном молодості”, оскільки саме він дбає про здоров’я шкіри. При його нестачі вона стає сухою та тьмяною. А ще він відповідає за гострий зір, тонус м’язів та багато інших процесів в організмі. Саме тому так важливо стежити, аби не виникало дефіциту вітаміну Е, але водночас його надлишок також шкідливий.
Про те, що треба знати про вітамін Е, йдеться у публікації гастроентеролога Євгенії Белінської в Instagram.
Що треба знати про вітамін Е
“Природний вітамін Е існує у восьми хімічних формах, які мають різні рівні біологічної активності. Альфа – токоферол є єдиною формою, яка відповідає потребам людини”, – говорить лікар.
Назва токоферол, що походить від грецького слова “toc” (дитина) і “phero” (народжувати). Це відображає важливу роль вітаміну для нормального розвитку плода.
“Вітамін Е – жиророзчинна сполука, яка захищає клітинні мембрани від окислення та руйнування. Вітамін Е не синтезується в організмі. Порушення всмоктування жирів, яке може спостерігатись на тлі патології, підшлункової залози, кишківника, жовчного міхура та печінки, целіакії, муковісцидозу може призвести до зниження надходження вітаміну Е з продуктами”, – пояснює Белінська.
До чого призводить дефіцит вітаміну Е
“Симптоми дефіциту включають порушення зору, слабкість, зменшення сили в мʼязах, оніміння кінцівок, порушення координації, сухість шкіри, пігментацію”, – говорить лікар.
Токоферол зберігається в жировій тканині, печінці, м’язах. Нормальний діапазон вітаміну Е у дорослих становить 5,5-17 мкг/мл.
Добова потреба вітаміну Е – 15 мг для чоловіків, жінок, вагітних. Для мам, які годують грудьми – 19 мг.
Чим небезпечний надлишок цього елемента
При надмірному вживанні вітаміну Е може спостерігатись діарея, блювання, здуття, підвищення артеріального тиску.
“Довгострокова безпека прийому високих доз вітаміну Е викликає сумніви. Дані свідчать про можливе збільшення смертності та частоти серцевої недостатності при тривалому застосуванні вітаміну Е (400 МО або більше) у пацієнтів з хронічними захворюваннями”, – наголошує Белінська.
За її словами, високі дози пригнічують агрегацію тромбоцитів. Два клінічних дослідження виявили підвищений ризик геморагічного інсульту в учасників, які приймали альфа-токоферол. Також у наукових джерелах зустрічається інформація про ризик розвитку раку простати на тлі прийому токоферолу.
Де шукати вітамін Е
“Горіхи, насіння та рослинні олії є одними з найкращих джерел альфа-токоферолу, значна кількість міститься в зелених листових овочах і збагачених злаках”, – каже Белінська.
Більшість добавок, що містять лише вітамін Е, забезпечують ≥67 мг (100 МО природного вітаміну Е) поживної речовини. Це значення значно перевищує добову потребу.
Взаємодія із препаратами
Вітамін Е може взаємодіяти з антикоагулянтами та антиагрегантами, симвастатином, ніацином, нутрицевтики, з токоферолом, також може знижувати ефективність хіміо- і радіотерапії.
“Тому приймати вітамін Е варто лише за призначенням лікаря, зважаючи на усі ризики та потенційну користь”, – каже Белінська.
” ”
–>
