Фаршу небагато, але домашні дуже хочуть котлет? Є вихід і вам точно не доведеться додавати хліб або борошно. За допомогою цього простого рецепта ви зможете виготовити із 500 г фаршу майже 1 кг котлет.
Як зробити домашні котлети “Економка”, розповідає Craftfood Miko в TikTok.
Що вам знадобиться:
Фарш (будь-який, м’ясний) – 500 г;
Картопля – 500 г;
Цибуля – 130 г (1/2 цибулини);
Сіль;
Перець;
Часник;
Паприка — на свій смак;
Масло;
Лавровий лист.
Як готувати котлети “Економка”
У фарш натираємо на дрібній тертці кілька сирих картоплин та половину цибулини. Все добре перемішуємо, додаємо спеції та часник і перемішуємо ще раз.
Мокрими руками формуємо котлетки. Розігріваємо сковороду, змащуємо її олією і викладаємо котлетки. Обсмажуємо котлетки по 2-3 хвилини з кожного боку під кришкою.
Далі складаємо обсмажені котлетки в каструлю та додаємо одну склянку води. Доводимо до кипіння, додаємо до води лавровий лист, перець горошком – за власним бажанням. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і гасимо котлетки ще 15 хвилин до готовності.
Подавати котлетки гарячими з будь-яким гарніром та зеленню.
” ”
–>
