У Китаї кафе, ресторани й інші заклади громадського харчування стягуватимуть з відвідувачів додаткову плату. Це робитимуть, якщо ті не зможуть доїсти замовлену порцію.
Таку міру покарання передбачає Закон про боротьбу з марнотратством у їжі, пише “Радіо Maximum”.
Гроші, які стягуються з клієнтів, підуть на утилізацію їжі. Тарифи за “харчові відходи” будуть встановлені заздалегідь.
Депутати ВЗНП провели масове дослідження та з’ясували, що щорічно індустрія громадського харчування Китаю витрачає близько 18 мільярдів кілограмів продуктів.
Уже на стадіях зберігання, транспортування і перероблення (тобто до споживання) втрачається понад 35 мільярдів кілограмів зерна, йдеться у звіті.
Уряд Китаю давно закликає населення та бізнеси ставитися економніше до їжі. Наприклад, у серпні 2020 року в країні запустили онлайн-акцію “Чиста тарілка”, в рамках якої користувачі соцмереж показували, що доїли всю їжу.
