Кожен городник, що дбайливо вирощує ягоди, бажає ласувати ними не тільки в сезон, але і взимку. Того ж хочуть і господині, що закривають купу баночок з варенням.
Як заморозити червону смородину і чорну різними способами – читайте далі у матеріалі.
Як заморозити червону смородину з цукром і без
Такий варіант підійде, якщо взимку ви захочете що-небудь спекти – це буде нескладно, маючи в морозилці смородинове желе з цукром.
Технологія заморозки наступна:
– ретельно вимити смородину через друшляк, позбавити її від гілочок;
– засипати ягоди в чашу блендера, додати цукор;
– подрібнити смородину до стану пюре;
– перелити в пластиковий контейнер;
– поставити в морозильну камеру.
Додатково розповімо, як заморозити смородину червону цілком без цукру. Початкові дії такі ж – ягоди потрібно вимити і прибрати зайве сміття. Гілочки прибирати не потрібно – промивши смородину, досить викласти її на чистий рушник до повного висихання.
Після цього перекласти ягоди на обробну дошку і поставити в морозилку. Коли продукт заморозиться, дошку можна дістати і зсипати смородину в контейнер, сховавши його потім до зими в морозильну камеру.
Як заморозити чорну смородину на зиму з цукром і без
Чорна смородина заморожується рівно так само, як і червона, двома способами – цілком і в стані ягідного пюре. У першому випадку вам не потрібно ламати голову над тим, як смачно заморозити чорну смородину, адже найкращий смак – натуральний. Промийте ягоди, залиште їх висихати, потім перекладіть на плоску дошку, заморозьте, дістаньте, висипте в контейнер і поверніть в морозилку.
Якщо не знаєте, як заморозити чорну смородину з цукром, повторіть рецепт, написаний вище – вимийте ягоди, подрібніть їх в блендері з цукром, перелийте пюре в зручну ємність і сховайте в морозильну камеру.
” ”
–>
