Солодка підсмажена груша Р· зернистою структурою С– СЂСѓРј’СЏРЅРµ Рј’СЏСЃРѕ – чудове поєднання для салату. Такий яскравий С– легкий салат Р· безліччю смаків приємно Р·РґРёРІСѓС” гостей С– СЂС–РґРЅРёС…. Цю страва дуже просто приготувати.
Для салату обирайте стиглі, але РЅРµ дуже Рј’СЏРєС– груші солодких сортів, пише Уніан.
Салат з грушею і куркою
– Груша – 2 шт.
– Куряче філе – 300 Рі.
– РЎРёСЂ Р· цвіллю або Р±СЂРёРЅР·Р° – 150 Рі.
– Горіхи – 50 Рі.
– Листя салату – 500 Рі.
– Гірчиця негостра – 3 СЃС‚. Р».
– Бальзамічний оцет – 1 СЃС‚. Р».
– Мед – 1 С‡. Р».
– Маслинове масло.
Приготувати маринад: змішати гірчицю, бальзамічний оцет, мед і ложку оливкової олії. Груші розрізати на 4 частини і нарізати тонкими скибочками.
У маринад викласти груші і залишити на 30 хвилин. Листя салату обмити і висушити, нарвати руками. Курку нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді на оливковій олії, поки не випарується вся рідина. Сир нарізати кубиками.
Грушу дістати з маринаду і обсмажувати на сковороді приблизно 5 хвилин. У миску для салату викласти листя салату, курку, сир, обсмажені груші. Полити салат маринадом, що залишився, посолити. Посипати горіхами за смаком.
Салат з грушею і курячою печінкою
– Куряча печінка – 300 Рі.
– Листя салату – 150 Рі.
– Груші – 2 шт.
– РџРѕРјС–РґРѕСЂРё черрі – 150 Рі.
– Соєвий СЃРѕСѓСЃ – 30 РјР».
– Мед – 30 РјР».
– Оливкова олія – 1 СЃС‚. Р».
– Цукор – 1 СЃС‚. Р».
– РЎС–Рє 1/2 лимона.
Печінку промити і очистити від плівок. Розігріти сковороду з оливковою олією і обсмажувати печінку 5 хвилин. Потім додати до печінки соєвий соус і мед, смажити печінку ще 10 хвилин.
Грушу нарізати тонкими скибочками і обсмажити на оливковій олії на іншій сковороді. Смажити 5 хвилин, потім додати в грушу цукор і смажити ще 3 хвилини, постійно помішуючи.
Листя салату порвати руками, додати печінку і грушу, скропити лимонним соком і посолити. Додати нарізані половинками черрі.
Салат з грушею і хамоном
– Груша – 2 шт.
– Хамон – 70 СЂ.
– Свіжий шпинат – пучок.
– Рукола – 100 СЂ.
– Фісташки очищені рубані – 3 СЃС‚. Р».
– Тертий пармезан – 2 СЃС‚. Р».
– РЎС–Рє лимонний – 2 СЃС‚. Р».
– Бальзамічний оцет – 1 СЃС‚. Р».
– Оливкова олія – 4 СЃС‚. Р».
– Мед – 2 С‡. Р».
Для приготування заправки в невеликій ємності змішати оливкову олію, мед, бальзамічний оцет, додати рубані фісташки, посолити. Помити рукколу і шпинат, порубати.
Зелень скропити заправкою. Грушу тонко нарізати і скропити лимонним соком. Хамон нарізати тонкими шматочками, викласти в салат. Посипати салат рубаними фісташками або іншими горіхами. Полити заправкою і посипати пармезаном. Залишити на 10 хвилин і подавати до столу.
Читайте РЅРѕРІРёРЅРё ” ” Сѓ Facebook | Telegram | Viber | Instagram
