Омега-3 жирні кислоти мають протизапальні властивості, а Омега-6, хоча й важливі для організму, можуть сприяти запальним процесам при надмірному споживанні без належного балансу з Омега-3. Співвідношення Омега-3 й Омега-6 жирних кислот у раціоні є ключовим фактором для підтримки здоров’я
Що треба їсти, щоб досягти ідеального балансу, розповідає дієтологиня Ольга Безугла в Instagram.
Співвідношення Омега-3 та Омега-6. Чому це має значення?
У сучасному раціоні західного типу співвідношення Омега-6 до Омега-3 часто становить від 10:1 до 20:1, хоча експерти рекомендують показники ближчі до 4:1 або навіть 1:1.
Високий дисбаланс Омега-6 пов’язаний із підвищеним ризиком запалень та серцево-судинних захворювань.
Як досягти балансу в харчуванні?
Щоб покращити співвідношення, варто споживати більше продуктів, багатих на Омега-3, і обмежувати ті, що містять багато Омега-6. Корисні продукти з високим вмістом Омега-3:
Риба: тунець, лосось, сардини, тріска, мідії.
Насіння льону: чудове джерело ALA (альфа-ліноленової кислоти), форми Омега-3.
Зелені овочі: шпинат, броколі, салат мають низький вміст Омега-6.
Роль Омега-6 в харчуванні
Ці кислоти теж важливі для здоров’я, зокрема для функцій мозку та клітинного росту. Але надлишок Омега-6 без достатнього рівня Омега-3 може викликати запальні процеси, що сприяє розвитку хронічних хвороб, таких як серцеві недуги й артрит.
Норми споживання Омега-3 та Омега-6
Добові рекомендації для Омега-3 становлять 1,6 г для чоловіків і 1,1 г для жінок. Для підтримання балансу важливо скорочувати споживання продуктів, багатих на Омега-6 (соняшникова і кукурудзяна олії), і збільшувати вміст Омега-3 у раціоні
Ольга наголосила, що баланс між Омега-3 й Омега-6 – важливий крок до вашого здоров’я.
” ”
–>
