Диня – обов’язковий фрукт на літніх пікніках, але, якщо вона недозріла, користі від неї не буде. Як пише usatoday.com, диня не продовжує дозрівати після збору, а тому дуже важливо вибрати той плід, який був зібраний на піку стиглості.
“Дині повинні здаватися важкими для свого розміру: щільніша диня містить більше соку, більше цукру і більше смаку… Не поспішайте, порівнюючи кілька динь, перш ніж вибрати одну. Обирайте золоту середину: вам потрібна тверда й ароматна, але не надто”, – радять експерти.
Як вибрати диню – поради
Подивіться на шкірку. Уникайте зелених динь, які ще не дозріли. Стигла диня матиме жовто-бежевий колір.
Зверніть увагу на стебло. Під час дозрівання дині природним чином відокремлюються від рослини. Якщо стебло залишилося неушкодженим, найімовірніше, плід зрізали до дозрівання.
Злегка стисніть. Обмацайте все навколо і натисніть великим пальцем на кінчик квітки. Ідеальна диня має бути твердою, але не надто.
Постукайте і послухайте. На відміну від кавуна, глухий звук означає, що ця диня ще не дозріла.
Понюхайте. Дині повинні мати сильний і солодкий аромат. Якщо ви відчуєте запах чогось гнилого, фрукт починає псуватися.
” ”
–>
