Молоко – це корисний для організму продукт, що містить білок, кальцій, фосфор, а також молочний жир, необхідний для клітинних стінок і судин.
Однак лікар онколог Олена Смирнова заявила, що деяким людям від його вживання варто відмовитися, пише Главред.
За її словами, причин для виключення молока з раціону може бути дві: лактазна недостатність і алергія на білок молока.
“Як зрозуміти, що у вас лактазная недостатність? Норма – це коли цукор з молока (лактоза) переробляється ферментом (лактазою). Не норма – коли ферменту мало і не перероблена лактоза потрапляє в товсту кишку, на поживу кишковим бактеріям. В результаті вони виробляють вуглекислий газ, воду і молочну кислоту, які роздувають петлі кишки”, – написала медик у своєму Instagram.
Вона додала, що вживання молока в таких випадках призводить до здуття і діареї. Причиною розладу також можуть бути сири, вершки і кефір.
“У кефірі (особливо дводенному) білки частково ферментовані і лактози практично немає, тому це біди майже не викликає. Але його не можна пити при гострому гастриті і ентериті. Свіжий кефір має проносну дію, а триденний, навпаки, зміцнює”, — повідомила Олена Смирнова.
