Яблучний кекс без цукру, борошна і молока підійде тим, хто притримується правильного харчування, сидить на дієті, постує чи стежить за рівнем цукру в крові.
Рецептом поділилися на YouTube-каналі Onyshkevychi.
Складники:
яблука – 2 шт.
яйця – 3 шт.
вівсяні пластівці (суміш) – 150 г
олія – 50 мл.
мед – 1 ст. л.
горіхи – 100 г
кориця – 1 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л.
сіль – 1/4 ч. л.
Покрокове приготування
Перебийте вівсяні пластівці блендером. Те ж саме зробіть з горіхами (так щоб були більш-менш крупні шматочки).
Збийте яйця блендером, додайте олію, мед, перемішайте.
До вівсянки додайте сіль, розпушувач, корицю і перемішайте. Висипте суху суміш в рідку і відставте в бік.
Натріть два яблука, додайте до маси. Туди ж додайте горіхи.
Викладіть масу у вистелену пергаментом форму. Випікайте 40-50 хвилин в розігрітій до 160 градусів духовці.
Охолодіть кекс на решітці, нарізайте та смакуйте. Смачного!
” ”
–>
