Пончики мають значну популярність в різних країнах – завдяки нескладному приготуванню та різноманіттю начинок. Ці пончики на сметані найбільше схожі до класичних, однак відрізняються простим рецептом – не потрібно чекати підняття тіста.
Про те, як приготувати пончики на сметані, розповідає кулінарний YouTube-канал “ТІАНА готувати просто”.
Що потрібно для пончиків на сметані
Для того, щоб приготувати цей смачний десерт, потрібні такі інгредієнти:
Борошно – 400 г
Яйце – 1 шт.
Цукор – 50 г
Сметана – 125 г
Олія – 70 мл
Розпушувач – 7 г
Сіль – дрібка
Ванілін – дрібка
Цукрова пудра – до смаку
Як готувати пончики на сметані
Розбийте до миски яйце, додайте цукор, сіль, і збийте суміш. Після цього додайте 70 мл олії та сметану – і знову перемішайте масу до однорідності. Просійте борошно, додайте його до яєчної суміші разом з розпушувачем і ваніліном.
Замішайте тісто, розкатайте пласт приблизно в 1,5 см завтовшки і виріжте за допомогою формочок майбутні пончики.
Налийте до глибокої пательні олії так, щоб пончики були повністю занурені у неї. Обсмажте їх до золотистої скоринки з двох сторін.
Після цього перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло, присипте цукровою пудрою – і пончики готові.
” ”
–>
