Щоб святкове застілля було веселим, а ранок не зустрів важким похміллям, важливо пам’ятати про культуру вживання спиртних напоїв.
– Від споживання спиртних напоїв краще утриматися. Однак якщо ви не уявляєте святкового столу без алкоголю, варто дотримуватися певних правил, щоб потім не мати негативних наслідків для здоров’я, – радить Микола ПШЕНЕЦЬКИЙ, лікар гастроентерологічного підрозділу ОКНП
“Чернівецька обласна клінічна лікарня”.
Топ-5 порад щодо вживання алкоголю від Миколи Пшенецького
1. Не змішуйте напої
Не можна змішувати напої, які сильно відрізняються за технологією виробництва: шампанське, горілку, віскі і коньяк або ж горілку, пиво і вино. Також не варто змішувати ром, бренді і лікер. Більш того, міцні спиртні напої ризиковано змішувати навіть із фруктовими соками, мінеральною водою, лимонадом. Також не варто змішувати алкогольні напої з енергетичними, адже це надзвичайно небезпечно для здоров’я. Подібне поєднання призводить до різкого підвищення артеріального тиску. Крім того, одночасне вживання спиртного і енергетичних коктейлів може
спровокувати серцеві аритмії, судомні напади, порушення роботи нирок та інші стани, які небезпечні для життя. Щоб зустріти свято гідно і не страждати вранці від похмілля, обирайте один алкогольний напій, але вживайте його помірно.
2. Не знижуйте градус
Існує стійке переконання, що під час застілля не можна знижувати градус алкоголю, тобто переходити з більш міцних напоїв на менш міцні, оскільки в такому разі значно підвищуються шанси сп’яніти. Все це дійсно так. Градус не варто знижувати, оскільки це пришвидшує всмоктування алкоголю в кров, що призводить до швидкого сп’яніння. Якщо ви плануєте використовувати кілька видів алкоголю, то потрібно переходити від світлих до темних, від сухих до десертних, від солодких до міцних і від простих до ігристих. Але не варто сприймати це як якусь схему, яка дозволить вам спробувати абсолютно всі напої, що є на столі. У такому разі вам, звичайно, буде зле. Знати міру в цій справі, – запорука гарного вечора. Раджу зупинити у святковий вечір свій вибір на легких алкогольних напоях. Наприклад, на сухому вині або
шампанському сорту брют, в якому вміст газів і вуглеводів мінімальний.
3. Закушуйте
Якщо у новорічну ніч плануєте вживати горілку або будь-який інший міцний алкоголь, то на святковому столі обов’язково мають бути м’ясні страви і картопля, краще – варена. Картопля уповільнює всмоктування алкоголю в кров, а також абсорбує продукти окислення етилового спирту. Завдяки цьому “другий хліб” значно пом’якшує наслідки алкогольного удару по організму. На замітку: газовані напої внаслідок подразнення вуглекислим газом слизової шлунку прискорюють проникнення алкоголю в кров, підвищуючи шкідливе навантаження. Тому віскі з колою, з точки зору здоров’я, набагато гірший варіант, ніж, скажімо, з яблучним соком. Також небажано запивати спиртним солодкі страви
– вони підсилюють токсичну дію на підшлункову залозу.
4. Надайте перевагу “простим” напоям
Найбільш безпечне сухе біле вино – це найменше навантаження для печінки. У червоному є корисні речовини – поліфеноли, але для шлунково-кишкового тракту такий напій більш важкий. Якщо ж на святковому столі ви не можете обійтися без міцного алкоголю, то краще обрати горілку. Адже цей напій входить до переліку найменш складних за складом. Чим прозоріший алкоголь, тим він простіший і менш токсичний. Виходячи з цього, горілка або, наприклад, текіла – безпечніші, ніж віскі.
5. Прийміть активоване вугілля
Активоване вугілля – один із найстаріших і найпопулярніших у світі способів очищення організму. Щоб уникнути алкогольної інтоксикації, прийміть активоване вугілля перед новорічною вечіркою з розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги.
” ”
–>
