А зараз буде анонс довгоочікуваного кулінарного майстер-класу!
Ми відкриваємо набір на майстер-клас для початківців – для тих, хто любить готувати вдома і бажає здивувати своїх рідних новими неймовірними стравами!
Вже 5 січня відбудеться майстер-клас “Святкові ресторанні страви” і презентації від бренд-шефа Яни Лакусти
🗓Дата: 05.01.2024
🕐Час: 10:00 – 15:00
📍Місце проведення: м. Чернівці, вул. Фастівська, 30а
Програма практичного курсу:
1. Мільфей із слабосоленого лосося з соусом
2. Салат із щупальцями восьминога, соус цитрусо-імбирний дресінг
3. Бакаляю (біла рибка) із картоплею конфі та в ікорно-креветочному соусі
4. Качине філе глазуроване в кавовому деміглясі, зі свіжим ананасом та інжиром
5. Шоколадний фондан із манговим сорбетом та вафельною галетою
Детальний опис програми:
🔸Маринади до морепродуктів, риби та м’яса;
🔸Температурні режими приготування та особливості роботи з кожним продуктом;
🔸Декори до страв та психологія сприйняття людиною презентації Вашої страви;
🔸Неймовірні авторські соуса для кожної зі страв – кількість 7;
🔸Підбір посуду.
А також, маємо супербонус – кожен учасник приготує по 5 страв по програмі – плануємо приготувати більше 65 страв – спільними зусиллями – і вже ввечері Ви зможете ними пригостити своїх рідних!
Також будемо працювати із філе риби вагою більше 5 кг та із охолодженими восьминогами тушками від 1500г!
У вартість входить:
Сoffee break/tea;
Обіди;
Професійний сертифікат про закінчення курсу;
Подарунок від Chef Arts School;
Теоретичний матеріал та технологічні карти, які містять повну інформацію про всі страви які ми разом приготуємо.
Не втрачайте часу і приєднуйтесь до нас на цьому захоплюючому практичному майстер-класі.
–>
