Оселедець під шубою можна приготувати із секретним інгредієнтом, який зробить салат оригінальнішим та цікавішим.
Про це йдеться на сайті Shuba.
Що знадобиться
Для приготування салату заздалегідь приготуйте такі інгредієнти:
картопля – 4 шт.
буряк – 3 шт.
морква – 3 шт.
оселедець, філе – 3 шт.
майонез 72% – 4 ст.л
цибуля червона – 1 шт.
яйця курячі – 4 шт.
яблуко – 1 шт.
петрушка
цибуля зелена – 2 шт.
оцет винний – 2 ст.л
сіль – до свого смаку
Легкий спосіб приготування
Спочатку потрібно помити овочі та запікати в духовці до готовності. Щоб буряк був смачнішим, додайте оливкової олії, а також кілька зерен коріандру і бадьяну.
Яйця відваріть круто в підсоленій воді та охолодіть.
Після цього почистьте цибулю, тоненько наріжте і замаринуйте в суміші солі, цукру, меленого коріандру та винного оцту (з розрахунку 20 г на одну цибулину).
Овочі та яйця почистьте та потріть на дрібній тертці. А яблуко натріть на великій тертці. Щоб воно не потемніло, збризніть соком лимона.
У тарілку викладіть шари у наступному порядку:
100 г картоплі змастіть столовою ложкою майонезу
100 г оселедцю
100 г маринованої цибулі (зверху перемажте майонезом)
100 г моркви (перемажте майонезом)
70 г яблука
150 г буряка
петрушка
яйця
У кінці салат прикрасьте порізаною зеленою цибулькою та дайте настоятись мінімум 3 години.
” ”
–>
