Суміш із сухофруктів називають узваром. Напій вважається обов’язковим на Святвечір. Також іноді його плутають із компотом.
Про це повідомляє РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на YouTube-канал “Закарпатська господиня”.
Список інгредієнтів
Найчастіше в його склад входять сушені яблука, груші та сливи, але можна знайти рецепти з курагою, родзинками та вишнею. Щодо спецій, то тут вже на власний вибір кожного.
Для приготування узвару, знадобляться такі інгредієнти:
– слива сушена – 200 г
– сушені яблука – 200 г
– сушена груша – 200 г
– цукор – 3 ст.л
Легкий спосіб приготування
Спочатку всі сухофрукти потрібно ретельно промити. У шестилітрову каструлю налийте 5 літрів води та добре нагрійте її, майже до кипіння.
Після цього покладіть у воду сухофрукти, доведіть до кипіння й прокип’ятіть на легкому вогні 2 хвилини. Далі вимкніть вогонь та додайте цукор.
В кінці узвару потрібно дати настоятися та процідіть його, щоб відділити сухофрукти від рідини.
” ”
–>
