Взимку мандаринки та апельсинки доволі популярні та такі бажані у нас.
Та не завжди вдається вгадати та придбати солодкі цитрусові. Свято для дітлахів може бути зіпсованим, якщо ви придбали багато мандаринів, а вони виявились з кислинкою.
Ви придбали до свят кілька кілограмів мандарин, а вони виявились кислими? Не варто надто сильно засмучуватись.
Ситуацію можна врятувати, скориставшись однією хитрістю. Так рятують мандарини в Японії.
У чому полягає хитрість
“Виправте” кислі мандарини за прикладом японських гурманів: опустіть неочищені цитрусові в глибоку місткість і залийте гарячою водою.
Вода не має бути надто гарячою, але й не прохолодною. Ідеально, якщо її температура буде – 40 градусів.
Залиште ваші мандарини у такій воді хвилин на десять. Потім візьміть один – почистьте та скуштуйте шматочок.
Якщо він вже став солодшим, значить час витягувати мандарини з води. Ви досягли успіху. Якщо ні, то перемістіть цитрусові у миску з льодом на кілька хвилин. Така різка переміна має забезпечити появу у мандаринок солоду.
” ”
–>
