Улюбленою стравою багатьох є деруни. Усі звикли готувати їх виключно з картоплі. Однак, деруни можна приготувати по-новому, а саме додати квашену капусту.
Про це розповідається на сайті Shuba.
Що знадобиться
Деруни, зроблені з додаванням квашеної капусти, можуть бути небанальним рішенням на сніданок. Вони вийдуть хрумкі й апетитні.
Для приготування такої незвичної страви знадобляться такі інгредієнти:
квашена капуста – 250 г
картопля – 6 шт.
яйця курячі – 1 шт.
борошно пшеничне – 3 ст л.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
сіль – до свого смаку
перець чорний мелений – до свого смаку
олія соняшникова – 80 мл
Також до таких дерунів з квашеною капустою можна додати м’ясо – наприклад, свинину у томатному соусі, для повноцінного прийому їжі. Або ж насолоджуйтеся дерунами зі сметаною.
Спосіб приготування
Квашену капусту потрібно добре відтиснути та подрібнити.
Після цього цибулю і картоплю почистьте і натріть на дрібну тертку в миску. Додайте квашену капусту, яйце, борошно, сіль, перець та перемішайте.
Викладайте масу столовою ложкою у сковороду з розігрітою олією і смажте деруни з обох боків по 3-4 хвилини.
Додамо, що у приготуванні апетитних, рум’яних дерунів головне – не зволікати! Натерту картоплю необхідно віджати, змішати з іншими інгредієнтами та швиденько обсмажити, адже картопля від взаємодії з повітрям окислюється і неминуче темніє.
” ”
–>
