На Буковині в національному природному парку “Черемоський” знайшли рідкісний вид паразитичних грибів – гриб-медуза.
Про це повідомив директор парку Роман Єрема на своїй фейсбук-сторінці, пише molbuk.ua.
Гриб також має інші назви: сніжний гриб, срібне вухо. Він досягає розмірів 7 см.
“Дрижалка – Tremella fuciformis. Його так і називають – гриб-медуза. Китайці з нього і суп варять, і морозиво роблять, і лікуються ним”, – підписав допис пан Роман.
За даними вікіпедії, сніжний гриб у природному середовищі зустрічається переважно в тропічних та субтропічних країнах Азії та Центральної Америки, в Австралії, Нової Зеландії та островах Тихого океану. Тому для Буковини – це рідкість.
Вирощування сніжних грибів приносить подвійну вигоду, оскільки дає можливість вирощувати також їстівний гриб-хазяїн Annulohypoxylon archeri. Традиційно з них готують суп, напої, додають до солодких страв та роблять морозиво. Гриб також використовується у косметичній індустрії для розгладжування зморшок. За даними дослідження 2004 р. в Китаї вирощують близько 130000 тонн цих грибів щорічно. В Таїланді сніжний гриб продають у сушеному вигляді.
” ”
–>
