Багатьма улюблена кока-кола без цукру містить підсолоджувач аспартам, який дає її солодкий смак і не містить калорій. Але саме він є “можливим канцерогеном”.
Про підступний солодкий напій повідомили на сайті Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
Що таке аспартам
Аспартам – це один із найпопулярніших підсолоджувачів у світі, він використовується в продуктах дієтичних газованих напоїв Coca-Cola, входить до складу жувальних гумок, желатину, морозива, вітамінів і навіть зубної пасти.
Аспартам – канцероген?
На прес-конференції голова ВООЗ з харчування Франческо Бранка повідомив, що краще не вживати взагалі напої із замінниками цукру.
“Якщо споживачі стикаються з вибором, чи пити їм колу з підсолоджувачами, чи з цукром, я думаю, що слід розглянути третій варіант – натомість пити воду”, – сказав Бранка.
Міжнародне агентство з вивчення раку (IARC), яке базується в Ліоні, заявило, що аспартам є “можливим канцерогеном”.
Ця класифікація означає, що існує обмежена кількість доказів того, що речовина може спричинити рак.
У звіті не сказано, скільки людей має споживати, щоб опинитися у групі ризику, що розглядається окремою групою – Об’єднаним комітетом ВООЗ та Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) з харчових добавок (JECFA), що базується в Женеві.
“Оцінки аспартаму показали, що, хоча безпека в дозах, що зазвичай використовуються, не викликає серйозного занепокоєння, були описані потенційні ефекти, які необхідно вивчити в додаткових і якісніших дослідженнях”, – повідомили у ВООЗ.
Яка безпечна доза
Лікарі рекомендують людям не вживати більше 40 мг/кг на добу.
Цікаво, що кілька вчених, не пов’язаних з оглядами, заявили, що докази зв’язку аспартаму з раком слабкі.
Водночас ВООЗ зазначає, що якщо ви вживаєте дуже рідко такі напої з підсолоджувачами – ризики онкології мінімальні.
“Наші результати не вказують на те, що випадкове споживання може становити ризик для більшості споживачів”, – сказав керівник відділу харчування ВООЗ Франческо Бранка.
Рішення IARC (агентство з вивчення раку), у свою чергу, критикує ВООЗ за те, що вони породжують зайву тривогу через аспартам, адже уникати вживання певних речовин не так просто.
Виробники вже повідомили про “серйозні побоювання з приводу перевірки експертів”, адже вона може ввести споживачів в оману, змушуючи їх споживати більше цукру і наражати на небезпеку своє здоров’я.
” ”
–>
