Вживання приблизно п’яти порцій фруктів і овочів в день є оптимальним для довгого життя.
Результати відповідного дослідження були опубліковані вченими з Американської кардіологічної асоціації в журналі Circulation.
При цьому співвідношення порцій фруктів і овочів має становити два до трьох. Фахівці проаналізували дані кількох масштабних досліджень, в яких взяли участь понад 100 тисяч дорослих. Всього дослідження зайняло близько 30 років.
Крім того, враховувалися 26 досліджень, в яких було залучено 1,9 мільйона учасників з 29 країн, включаючи Північну і Південну Америки, Європу, Азію, Африку і Австралію.
З’ясувалося – щоденне вживання близько п’яти порцій фруктів і овочів було пов’язано з низьким ризиком смерті. Але вживання понад такої кількості порцій не приносило додаткову користь.
П’ять порцій знижували ризик смерті незалежно від причин на 13%, від серцево-судинних захворювань — на 12%, від раку — на 10%, і на 35% — від респіраторних захворювань (наприклад, хронічної обструктивної хвороби легень).
